Hvad er forskellen mellem løg og knolde?

---

Økologisk Narcissus 'Jetfire' 10 stk.

Da jeg var barn, tog jeg med min bedstefar på markedet, og spørgsmålet opstod allerede dengang: "Er det nu et løg eller en knold?" Jeg hører det stadig i butikken, på e-mail og i telefon. Det er logisk, for i butikken og i daglig tale kaldes begge dele ofte "blomsterløg".

For blomstringen betyder navnet ikke meget. I praksis gør det. Opbygningen bestemmer, hvordan du genkender et eksemplar, hvordan du sætter det i jorden, og hvornår du bestiller det.

Herunder forklarer vi det med to sorter, som vi selv dyrker og sælger, begge giftfrie og gode for bierne. Så kan du se forskellen ikke kun på papiret, men også i din egen have.

• Et løg består af lag, og en knold består af ét massivt stykke. Så kan du se forskellen ved at skære et eksemplar over, men gør det kun med et løg eller en knold, som du ikke længere vil plante.
• Forskellen ligger i opbygningen og ikke i formålet: begge dele lagrer mad til hvileperioden, hvorefter planten spirer igen.
• Løg og knolde kan bestilles i de samme måneder. Forårsblomster bestiller du fra juni til december, sommer- og efterårsblomster fra januar til og med maj.
• For bierne tæller blomstringstiden: hvem kombinerer en knold, der blomstrer fra midten af januar, med et løg, der blomstrer i april, giver bierne mad i længere tid.
• Giftfri dyrkning holder jordlivet sundt, og på nogle produkter kan du se Skal-mærket i produktmærkerne.

Hvordan genkender du forskellen mellem et løg og en knold?

Du genkender et løg på dets lag, og en knold på dens massive form. Et blomsterløg er opbygget af saftige skæl, der sidder lag på lag, ligesom hos et løg. Ofte er der en papiragtig hinde omkring det.

En knold er ét kompakt stykke uden lag, ligesom en kartoffel. Skærer du den over, ser du det samme væv overalt. Hos et løg ser du i snitfladen netop de enkelte lag.

Det er den hurtigste test: en kniv, et løg eller en knold, som du alligevel ikke længere vil plante, og et godt kig. Brug ikke et eksemplar til dette, som du vil lade blomstre, for ved at skære det over overlever planten ikke.

Det, de har til fælles, er deres opgave. Begge dele lagrer mad til hvileperioden, så planten efter vinteren igen kan spire og blomstre. Så overlever de de måneder, hvor der ikke vokser meget over jorden.

Forskellen ligger altså i opbygningen, ikke i formålet. Reglerne er også ens: økologisk dyrkede løg og knolde er omfattet af de europæiske regler for økologisk produktion og mærkning, fastlagt i forordning (EU) 2018/848.

Hvilke kendte blomster er løg, og hvilke er knolde?

Narcissus, tulipan, hyacinte, lilla hyacinte og Allium vokser fra løg, og den finbladede vinterakonie (Eranthis cilicica) vokser fra en knold. Hos os finder du økologisk dyrkede eksemplarer af begge sorter.

Et godt eksempel på et løg er Økologisk Narcissus 'Jetfire', en gul trompetnarcis, der blomstrer i april. Også tulipaner, hyacinter, lilla hyacinter og Allium hører til løgene. Det er de kendte forårsblomster, som de fleste mennesker har i tankerne ved ordet blomsterløg.

Knolden er mindre kendt. Økologisk Eranthis cilicica - Finbladet vinterakonie blomstrer allerede fra midten af januar, når der stadig er lidt farve i haven. Det er en lille, gul blomst, som også er god for bierne.

Dahliaer vokser også fra knolde. Det skriver vi mere om et andet sted på bloggen, her nævner jeg dem kun som et genkendeligt eksempel.

I vores webshop finder du løg, knolde og flerårige planter ved siden af hinanden, alle økologisk og giftfrit dyrkede. Vil du se alt til foråret, så se hos forårsblomsterne 🌱

Økologisk Eranthis cilicica - Finbladet vinterakonie 10 stk

Hvad ændrer sig ved plantning af et løg eller en knold?

Et løg planter du med spidsen opad og rodenden nedad i plantehullet. En knold har nogle gange ingen tydelig top eller bund, så der skal du på produktsiden holde øje med planteanvisningen.

Ved den finbladede vinterakonie kan forvintring hjælpe, fordi knolden ofte er hård efter tørring. Tjek dette på produktsiden, før du planter. Ved et løg som Økologisk Narcissus 'Jetfire' er det ikke nødvendigt: du sætter det bare lodret i jorden.

For bestilling gælder en fast regel. Forårsblomster bestiller du mellem juni og december, og du planter dem om efteråret. Sommer- og efterårsblomster bestiller du fra januar til og med maj.

Bestillingsperiode og blomstring per sort

Hold øje med bestillingsperioden, for den afhænger af blomstringsperioden og ikke af typen. Et løg og en knold kan altså bestilles i de samme måneder.

Hvorfor gør det en forskel for bier og jord?

For bier og jord betyder opbygningen ikke meget, men dyrkningen og blomstringstiden gør. Et løg eller en knold, som er dyrket giftfrit, lader jordlivet være i fred, og hvem der blander løg og knolde, giver bierne mad i længere tid.

Den Økologisk Eranthis cilicica - Finbladet vinterakonie blomstrer allerede fra midten af januar og er biervenlig. Bier, som flyver ud på en mild vinterdag, finder så nektar og pollen. Den Europæiske Kommission beskriver vigtigheden af bestøvere for natur og biodiversitet, og netop tidlige blomster udfylder et hul i udbuddet. 🐝

Derefter overtager Økologisk Narcissus 'Jetfire'. Den udfylder bedet om foråret, i april, når vinterakonie er visnet.

Under jorden tæller dyrkningen. Løg og knolde, som vi dyrker uden gift, holder jordlivet sundt: svampe, bakterier og orme, som gør jorden løs og næringsrig. Bio-Kultura kompost og pottejord passer godt til det, fordi de fører den giftfrie linje videre.

På nogle produkter står Skal-mærket i produktmærkerne. Så kan du med det samme se, hvilke løg eller knolde, der er certificeret økologiske. 🌱

Løg eller knold: de vigtigste forskelle på en række

Hvilket løg eller hvilken knold bestiller du nu?

Start med at kigge, ikke med at købe. Hvad du derefter gør med den viden, betyder mindre end sæsonen.

Vil du have farve i haven i år, så bestil i månederne juni til december et løg som Økologisk Narcissus 'Jetfire' og en knold som Økologisk Eranthis cilicica - Finbladet vinterakonie. Så blomstrer der noget i din bed fra januar til april.

Vælger du hellere blomstring om sommeren eller efteråret, så venter du til januar. De løg og knolde bestiller du først derefter, fra januar til og med maj. 🌱

Gå disse punkter igennem, før du bestiller og planter:

• Skær et løg eller en knold over: lag er et løg, massivt er en knold.
• Bestil forårsblomster mellem juni og december.
• Bestil sommer- og efterårsblomster fra januar til og med maj.
• Plant løg med spidsen opad.
• Vælg giftfrit dyrkede løg og knolde for bierne.
• Brug økologisk pottejord eller kompost fra Bio-Kultura for en sund jord.