Bio-Dahlien

Bio-Dahlienknollen

Dahlien blühen monatelang in vielen Farben und Formen. Bloemoloog bietet Bio-Knollen von zertifizierten Betrieben. Das Laub reicht von hellgrün bis dunkelgrün und bronzefarben. Oberirdische Teile sterben bei Frost ab; richtig überwinterte Knollen treiben im Folgejahr erneut aus. Die Gattung Dahlia umfasst schlichte offene und auffällig große gefüllte Blüten.

Zwiebel oder Knolle?

Dahlien wachsen aus verdickten Wurzeln, sogenannten Wurzelknollen, nicht aus Zwiebeln. Die Wachstumsknospen sitzen am Wurzelhals, wo die Knollen mit dem alten Stängel verbunden sind. Eine einzelne Knolle ohne ein Stück dieses Kronenbereichs mit Knospe bildet keine neue Pflanze.

Die Blütenformen

Einfachblühende Dahlien haben eine offene Mitte, Halskrausendahlien einen zusätzlichen Kranz kleiner Blütenblätter. Anemonenblütige wie ‘Totally Tangerine’ tragen in der Mitte Röhrenblüten. Päonienblütige haben mehrere Reihen um eine sichtbare Mitte, Orchideendahlien schmale, oft eingerollte Blütenblätter mit Sternwirkung. Ball- und Pompondahlien sind rund, Pompons kleiner und kompakter. Dekorative haben breite Blütenblätter, Seerosenformen wirken flacher und offener. Kaktus- und Semikaktusdahlien haben spitze, eingerollte Blütenblätter, bei Semikaktus weniger weit eingerollt. Fimbriata haben gespaltene Spitzen. ‘Dinnerplate’ bezeichnet vor allem die sehr große Blüte, etwa bei ‘Cafe au Lait’; dunkles Laub ist keine Blütenform.

Vortreiben und Auspflanzen

Ab März können Sie Knollen hell und frostfrei in Töpfen vortreiben. Verwenden Sie lockere Erde und gießen Sie zunächst sparsam; ruhende Knollen dürfen nicht dauerhaft nass stehen. Gewöhnen Sie Pflanzen allmählich ans Freie. Pflanzen Sie erst nach Ende der Nachtfrostgefahr aus, häufig etwa Mitte Mai, abhängig von Ort und Wetter. Direktes Pflanzen ist bei geeigneten Bedingungen meist bis Juni möglich. Beachten Sie die Tiefe und Abstände beim Produkt; Wurzelhals und alter Stängel zeigen nach oben. Der Blühbeginn hängt von Sorte, Pflanzzeit und Bedingungen ab.

Standort, Töpfe und Stützen

Wählen Sie einen sonnigen, geschützten Platz mit nährstoffreichem, durchlässigem Boden. Lassen Sie hohen Sorten genug Abstand und setzen Sie Stützen beim Pflanzen, um später keine Knollen zu verletzen. Kompakte Sorten eignen sich oft für große Töpfe mit Abzugslöchern. Etwa 40 cm Topfbreite sind ein Ausgangspunkt, angepasst an die Pflanze. Töpfe trocknen schneller aus; kontrollieren Sie sie im Sommer regelmäßig.

Dahlien entspitzen

Für buschigere Pflanzen entfernen Sie die Triebspitze, sobald mehrere gut entwickelte Blattpaare vorhanden sind. Schneiden Sie mit sauberer Schere knapp über einem Blattpaar und lassen Sie mehrere Paare stehen. Daraus entwickeln sich Seitentriebe. Entspitzen ist freiwillig und kann die erste Blüte verzögern. Für viele Blüten müssen Seitenknospen nicht grundsätzlich entfernt werden; Ausknospen dient dagegen weniger, aber größeren Blüten.

Pflege während der Blüte

Gießen Sie bei Trockenheit und halten Sie den Boden im Wachstum gleichmäßig feucht, ohne Staunässe. Düngen Sie nach Bodenbedarf und Anleitung des organischen Düngers; mehr Stickstoff ist nicht immer besser. Schneiden Sie Verblühtes bis über ein Blattpaar zurück. Regelmäßiger Schnitt für Sträuße fördert ebenfalls neue Blüten. Kontrollieren Sie junge Triebe auf Schnecken und binden Sie hohe Stängel locker an. Offene einfache Blüten sind für Bestäuber meist besser zugänglich als dicht gefüllte.

Überwintern und Teilen

Nach leichtem Frost wird das Laub häufig schwarz. Graben Sie vor starkem Frost aus, kürzen Sie die Stängel und lassen Sie die Oberfläche abtrocknen. Lagern Sie kühl, frostfrei und luftig mit Schutz vor Austrocknung. Kontrollieren Sie auf Fäulnis und Schrumpfen. Im milden, gut drainierten Garten kann Überwintern im Boden unter dicker Mulchschicht gelingen, jedoch ohne Garantie bei Frost und Winternässe. Teilen Sie gesunde Knollen im Frühjahr bei sichtbaren Augen. Jedes Teil braucht eine Knospe und eine intakte Verbindung zu einer Knolle.

Dahlien als essbare Blüten

Dahlienblütenblätter und Knollen werden auch in der Küche verwendet. Anregungen bietet der unten verlinkte Artikel über das Kochen mit Dahlienknollen. Bio-Anbau allein macht nicht alle Pflanzenteile essbar; nutzen Sie zuverlässige Angaben zur Pflanze und Zubereitung.

Bio-Dahlien bestellen

Dahlienknollen sind meist von Januar bis Juni erhältlich, solange der Vorrat reicht. Die Lieferung zur Pflanzsaison beginnt ab März; maßgeblich sind die aktuellen Angaben beim Produkt. Im Frühjahr finden Sie uns auch auf Märkten und Veranstaltungen. Entdecken Sie unten einfachblühende und dunkellaubige Dahlien sowie weitere Sommerblüher.