Luomu Allium ursinum - Karhunlaukka | 5 kpl

Tilatkaa nyt, toimitus 7–14 arkipäivässä.

Luomukarhunlaukan sipulit

Karhunlaukka (Allium ursinum) on syötävä laukkakasvi. Leveät, pitkänomaiset ja suikeat lehdet tuoksuvat hierottaessa selvästi valkosipulilta. Loppukeväällä, Alankomaiden oloissa huhti–toukokuussa, ohuisiin varsiin avautuu valkoisia tähtikukkia. Kasvi muodostaa maahan pieniä sipuleita.

Karhunlaukka voi levitä nopeasti siemenistä ja sivusipuleista ja muodostaa luonnollisen maanpeitekasvuston.

Käyttö keittiössä

Lehtiä käytetään etenkin salaateissa, pestoissa ja keitoissa. Maku muistuttaa mietoa valkosipulia. Myös kukkia voidaan käyttää ruoanlaitossa.

Sadonkorjuu

Korjatkaa lehtiä keväällä ennen kukintaa. Leikatkaa vain osa lehdistä, jotta kasvi pysyy elinvoimaisena. Alankomaiden ohjeellinen korjuukausi on maalis–kesäkuu; Suomessa kasvukausi vaihtelee paikallisten olojen mukaan.

Tunnistakaa kasvi varmasti ennen käyttöä. Lehdet voivat muistuttaa myrkyllisen kielon lehtiä. Älkää syökö kasvia, jos tunnistus on epävarma.

Miten, minne ja milloin karhunlaukka istutetaan?

Sipulit istutetaan lepokauden aikana, tavallisesti loppukesällä tai syksyllä ennen maan jäätymistä. Valitkaa varjoisa tai puolivarjoinen, suojaisa paikka esimerkiksi puiden tai pensaiden alta. Maan tulee olla humuspitoinen, kostea mutta hyvin vettä läpäisevä, mieluiten lievästi hapan tai neutraali.

Istuttakaa sipulit kärki ylöspäin noin 5–10 cm:n syvyyteen ja 15 cm:n välein. Peittäkää mullalla.

Hoito

Antakaa kukkien kukkia loppuun, jotta kasvi voi muodostaa siemeniä. Sipulit voi jättää maahan kesäksi. Jos haluatte jakaa kasvustoa, nostakaa sipulit lehtien lakastuttua ja istuttakaa jaetut sipulit uudelleen. Antakaa vuosittain luonnonmukaista lannoitetta.

Luontainen kasvupaikka

Karhunlaukka kasvaa kosteissa, varjoisissa lehtimetsissä, usein suurina kasvustoina. Sitä esiintyy Euroopassa ja osissa Aasiaa. Alankomaissa ja Belgiassa sitä tavataan metsissä ja puistoissa.

Luomu-Allium ursinum – tilaustiedot

✅ Skal-sertifioitu: 109459

📦 Pakkauksessa 5 sipulia, tai valitkaa määräalennus.

💰 Määräalennus: C

Ominaisuudet

Ominaisuuksien kukinta-ajat ja talvenkestävyys perustuvat Alankomaiden viljelyoloihin. Suomessa kasvu ja talvehtiminen riippuvat kasvupaikasta ja paikallisesta ilmastosta.

Muut laukat

NL-BIO-01