{"product_id":"bio-asparagus-vegalim-groene-asperge","title":"Bio Asparagus 'Vegalim' - Asperge verte","description":"\u003ch2\u003eGriffes d’asperges vertes biologiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAsparagus 'Vegalim'\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est une asperge verte dont les tiges se colorent à la lumière. Contrairement aux asperges blanches, les pousses grandissent au-dessus du sol et sont exposées au soleil. La culture est semblable à celle des asperges blanches, mais sans buttage : la lumière permet aux tiges de devenir vertes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes asperges vertes ont souvent une saveur plus prononcée que les \u003ca title=\"Acheter des asperges blanches biologiques chez Bloemoloog.nl\" href=\"https:\/\/bloemoloog.nl\/products\/bio-asparagus-vitalim-witte-asperge\" target=\"_blank\"\u003easperges blanches\u003c\/a\u003eet sont généralement tendres et juteuses. Elles apportent notamment de la vitamine C, de la vitamine K, des folates et des fibres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComestible\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes asperges produites par les plants de Bloemoloog sont destinées à la consommation. Vous pouvez les rôtir, les griller, les cuire à la vapeur ou à l’eau. Souvent plus tendres que les asperges blanches, elles demandent généralement une cuisson plus courte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour découvrir une recette d’asperges vertes du chef Alain, de l’émission BinnensteBuiten, cliquez \u003ca href=\"https:\/\/binnenstebuiten.kro-ncrv.nl\/recepten\/groene-asperges-met-aardappeltjes-en-spinazie\" target=\"_blank\" title=\"Recette d’asperges vertes aux pommes de terre et aux épinards\"\u003eici\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment, où et quand planter les griffes d’asperges ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlantez les griffes d’asperges vertes au début du printemps, lorsque la terre s’est réchauffée, avant la reprise active de la croissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreusez des tranchées de 15 à 20 cm de profondeur, espacées d’au moins un mètre. Installez les griffes, les bourgeons vers le haut, à 30 à 45 cm d’intervalle. Recouvrez-les de 5 à 8 cm de terre. Au fur et à mesure de la croissance, ajoutez progressivement de la terre jusqu’à combler la tranchée au niveau du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour essayer un seul plant, creusez un trou à la même profondeur, sans faire de tranchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArrosez généreusement après la plantation pour bien mettre la terre en contact avec les racines. Un paillage conserve l’humidité, limite les herbes indésirables et stabilise la température du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eExposition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsparagus 'Vegalim' apprécie le plein soleil et une terre bien drainée, d’un pH de 6,5 à 7,5. Le drainage évite la pourriture des racines. Un sol sableux est idéal ; une terre limoneuse légère convient aussi. Évitez les terres argileuses lourdes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien des asperges\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArrosez régulièrement, surtout en période sèche, en profondeur pour bien humidifier les racines. En automne, coupez les parties sèches au ras du sol pour limiter les ravageurs et les maladies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien entretenue, une aspergeraie peut produire pendant de nombreuses années. Continuez à nourrir les plantes et à entretenir la qualité du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRécolter les asperges vertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCommencez à récolter seulement à partir de la deuxième année après la plantation. La première année, laissez les plantes pousser et se renforcer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez les tiges lorsqu’elles atteignent environ 20 à 25 cm. Coupez-les avec un couteau juste au-dessus du sol. La récolte des asperges vertes commence au printemps et peut se poursuivre jusqu’au début de l’été, selon le climat et les conditions de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMultiplier les asperges\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec le temps, les griffes peuvent devenir plus volumineuses. Vous pouvez diviser les plants plus âgés et replanter les différentes parties à l’emplacement souhaité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine de l’asperge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’asperge est cultivée depuis des millénaires. Elle est probablement originaire des régions côtières d’Europe, d’Asie occidentale et d’Afrique du Nord. Les Égyptiens, les Grecs et les Romains de l’Antiquité l’appréciaient déjà comme aliment raffiné et lui attribuaient aussi des usages traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’asperge s’est répandue en Europe et a été cultivée à l’époque romaine. Cette tradition s’est poursuivie au Moyen Âge et aux époques suivantes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eInformations de commande – \u003cem\u003eAsparagus\u003c\/em\u003e 'Vegalim' bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✅ Certification Skal : 109459\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Vendu à l’unité, ou profitez du tarif dégressif !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💰 Tarif dégressif : \u003cstrong\u003eB\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ À noter : vous achetez des griffes d’asperges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePériode de végétation :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuillet – novembre (feuillage vert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePériode de plantation :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ partir de mars\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur de plantation :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 cm sous la surface du sol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspacement :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 cm entre les plants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 cm de haut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExposition :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMi-ombre, soleil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol et pH :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSol limoneux ou sableux – légèrement alcalin à neutre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRusticité :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExtrêmement rustique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMultiplication :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBonne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAfrique du Nord\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFamille :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cem\u003eAsparagaceae\u003c\/em\u003e (famille des Asparagacées)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eApprécié des abeilles :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eParfumé :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQualité :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 g et plus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"Label biologique Skal – NL-BIO-01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/1607\/5608\/files\/EU_Organic_Logo_Colour_OuterLine_rgb.jpg?v=1730902844\" width=\"159\" height=\"106\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNL-BIO-01\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bloemoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47624852439384,"sku":"408","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/1607\/5608\/files\/BioAsparagus_Vegalim_Biologischegroeneasperge_meerjarigegroenteplantmethogeopbrengstBloemoloog.webp?v=1742308785","url":"https:\/\/bloemoloog.nl\/fr-eu\/products\/organic-asparagus-vegalim-green-asparagus","provider":"Bloemoloog","version":"1.0","type":"link"}