Bio Asparagus 'Vitalim' – bílý chřest

Bio sazenice bílého chřestu

Asparagus 'Vitalim' je odrůda vhodná pro pěstování bílého chřestu. Během růstu se výhony zakrývají silnou vrstvou zeminy, takzvaným hrůbkem. Toto přihrnování neboli bělení zabraňuje přístupu světla. Ve tmě se netvoří chlorofyl a výhony zůstávají bílé.

Bílý chřest je jemnější a má méně výraznou chuť než zelený chřest. Obsahuje vitamin C, vitamin K, kyselinu listovou, vlákninu a antioxidanty.

Jedlé výhony

Chřest vypěstovaný ze sazenic od Bloemoloog je určen ke konzumaci. Výhony můžete péct, grilovat, vařit v páře nebo ve vodě, případně jíst syrové.

Vyzkoušejte recept na bílý chřest od šéfkuchaře Alaina z pořadu Binnenstebuiten.

Jak, kam a kdy vysadit chřest?

Vysazujte časně na jaře, když se půda prohřeje, ale ještě před začátkem intenzivního růstu. Vykopejte rýhy hluboké přibližně 15–20 cm, vzdálené alespoň 1 m. Kořenové koruny umístěte pupeny vzhůru, ve vzdálenosti 30–45 cm od sebe. Zpočátku je zakryjte 5–8 cm zeminy. Během růstu postupně přidávejte zeminu a vytvořte hrůbek přibližně 20–30 cm nad původní úrovní půdy.

Pokud chcete vyzkoušet jedinou rostlinu, vykopejte samostatnou jamku do stejné hloubky. Po výsadbě důkladně zalijte, aby zemina přilehla ke kořenům. Mulčování pomáhá udržet vlhkost, omezit plevel a vyrovnávat teplotu půdy.

Stanoviště

'Vitalim' nejlépe prospívá na plném slunci v dobře propustné půdě s pH 6,5–7,5. Dobrá propustnost je důležitá proti hnilobě kořenů. Ideální je písčitá půda, vhodná je i lehká hlinitá. Vyhněte se těžké jílovité půdě.

Péče

Pravidelně zalévejte, zejména za sucha. Zalévejte vydatně, aby se voda dostala ke kořenům. Na podzim, až nadzemní část zcela odumře, ji seřízněte u země, abyste omezili výskyt chorob a škůdců.

Dobře udržovaný chřestový záhon může plodit desítky let. Pravidelně dodávejte živiny a pečujte o půdu.

Sklizeň bílého chřestu

Se sklizní začněte až ve druhém roce po výsadbě. V prvním roce nechte rostliny růst a zesílit.

Bílé výhony sklízejte při délce přibližně 20–25 cm, dokud zůstávají pod zemí a zachovávají si bílou barvu. Sezona bílého chřestu trvá od března do června a bývá kratší než u zeleného chřestu.

Sklizeň pod zemí vyžaduje opatrnost. Použijte speciální nůž na chřest, kterým lze odříznout výhon bez poškození kořenů či okolních výhonů.

Opatrně rukou odhrňte zeminu kolem špičky chřestu. Nůž zasuňte přibližně 15–20 cm pod povrch, k dolní části stonku. Stonek odřízněte dole, aniž byste poškodili kořeny, kořenovou korunu nebo další výhony. Chřest opatrně vytáhněte a zachovejte celou délku stonku.

Postupně sklízejte dorostlé výhony. Během sklizňové sezony lze sklízet opakovaně. Pracujte opatrně, abyste rostliny nepoškodili. Vzniklou jamku opět zahrňte zeminou rukou nebo hráběmi.

Množení

Kořenové koruny postupně mohutní. Starší rostliny můžete rozdělit a získané části znovu vysadit na vybrané místo.

Původ chřestu

Chřest se pěstuje již tisíce let a pravděpodobně pochází z pobřežních oblastí Evropy, západní Asie a severní Afriky. Staří Egypťané, Řekové a Římané si jej cenili jako lahůdky a připisovali mu také léčivé vlastnosti, například příznivé působení na ledviny.

Postupně se rozšířil po Evropě. Jeho pěstování je spojováno i s římskými císaři a pokračovalo ve středověku i později.

Bio Asparagus 'Vitalim' – informace k objednávce

✅ Certifikace Skal: 109459

📦 Balení obsahuje jednu sazenici. Můžete využít množstevní slevu.

🛒 K objednání od ledna 2027. Přihlaste se k odběru novinek, abyste dostali upozornění.

💰 Množstevní sleva: B

⚠️ Kupujete prostokořenné sazenice chřestu – kořenové koruny.

📬 Náklady na dopravu závisejí na zemi doručení. Informace o dopravě

Vlastnosti

NL-BIO-01