Spiselige planter
Økologiske planter og blomster til køkkenhaven. Brug kun de rette spiselige dele af sikkert bestemte arter.
Ofte stillede spørgsmål
Er alle økologiske planter spiselige?
Nej. Økologisk dyrkning gør ikke en giftig plante spiselig. Brug kun sikkert bestemte arter og den rigtige spiselige del.
Kan alle plantedele bruges?
Nej. Spiselige dele og tilberedning varierer. Fra safrankrokus bruges eksempelvis kun de røde støvfang.
Skal høsten vaskes?
Ja. Rens spiselige afgrøder grundigt og følg artens tilberedning. Høst ikke ved usikker bestemmelse.