Dalias ecológicas

Tubérculos de dalia ecológicos

Las dalias florecen durante meses en muchas formas y colores. Bloemoloog ofrece tubérculos ecológicos de productores certificados. El follaje puede ser verde claro, oscuro o bronce. Las partes aéreas mueren con el hielo; los tubérculos bien conservados pueden rebrotar al año siguiente. El género Dahlia incluye flores simples discretas y grandes flores dobles.

¿Bulbo o tubérculo?

La dalia crece de raíces engrosadas, raíces tuberosas, no de un bulbo. Las yemas están en la corona, donde los tubérculos se unen al tallo antiguo. Un tubérculo separado sin una porción de corona con yema no forma una nueva planta.

Las formas de las flores

Las simples tienen el centro abierto; las de collar añaden una corona de pétalos pequeños. Las de anémona, como ‘Totally Tangerine’, tienen un centro de flores tubulares. Las de peonía presentan varias filas alrededor de un centro visible; las de orquídea, pétalos estrechos y a menudo enrollados con efecto estrellado. Bola y pompón son redondas, los pompones más pequeños y compactos. Las decorativas tienen pétalos anchos; las de nenúfar, una forma más plana y abierta. Cactus y semi-cactus tienen pétalos puntiagudos enrollados, menos extensamente en semi-cactus. Fimbriata tienen puntas divididas. ‘Dinnerplate’ describe sobre todo flores muy grandes, como ‘Cafe au Lait’; el follaje oscuro no es una forma floral.

Iniciar en maceta y plantar fuera

Desde marzo puede iniciar los tubérculos en macetas en un lugar luminoso sin heladas. Use sustrato aireado y poca agua al principio: un tubérculo dormido no debe permanecer mojado. Aclimate las plantas al exterior gradualmente. Plante definitivamente después del riesgo de heladas nocturnas, a menudo hacia mediados de mayo según la ubicación y el tiempo. La plantación directa es posible con condiciones adecuadas, generalmente hasta junio. Siga la profundidad y separación del producto, con corona y tallo antiguo hacia arriba. La primera floración depende de variedad, plantación y condiciones.

Ubicación, macetas y tutores

Elija sol, abrigo y suelo fértil drenante. Deje espacio a las variedades altas y coloque tutores al plantar para evitar daños posteriores. Las compactas suelen ir bien en macetas grandes con drenaje. Unos 40 cm de ancho son un punto de partida, adaptado a la planta. Las macetas se secan antes: revíselas regularmente en verano.

Pinzar las dalias

Para más ramificación, retire la punta cuando haya varios pares de hojas bien desarrollados. Corte con tijeras limpias sobre un par y deje varios debajo. Aparecerán brotes laterales. El pinzado es opcional y puede retrasar las primeras flores. Para muchas flores no hace falta quitar siempre los botones laterales: el desbotonado busca menos flores, pero mayores.

Cuidados durante la floración

Riegue en tiempo seco y mantenga humedad regular durante el crecimiento, sin encharcar. Abone según el suelo y las indicaciones del fertilizante orgánico; más nitrógeno no siempre es mejor. Quite las flores marchitas hasta encima de un par de hojas. Cortar regularmente para ramos también favorece nuevas flores. Vigile las babosas en brotes jóvenes y ate flojos los tallos altos. Las flores simples abiertas suelen ser más accesibles a polinizadores que las dobles densas.

Conservar en invierno y dividir

El follaje suele ennegrecer tras la primera helada ligera. Extraiga antes de heladas fuertes, recorte tallos y deje secar la superficie. Guarde en un lugar fresco, sin heladas y ventilado, protegido del secado excesivo. Revise podredumbre y arrugamiento. En jardines suaves y drenantes, dejarlos en tierra con acolchado grueso puede funcionar, sin garantía ante hielo o humedad invernal. Divida grupos sanos en primavera al verse las yemas. Cada parte necesita una yema y una conexión intacta con un tubérculo.

Dalias en la cocina

Los pétalos y tubérculos también se usan en cocina. El artículo sobre cocinar tubérculos, enlazado abajo, ofrece inspiración. El cultivo ecológico por sí solo no hace comestibles todas las partes; use información fiable sobre la planta y su preparación.

Comprar dalias ecológicas

Los tubérculos suelen pedirse de enero a junio, mientras haya existencias. Las entregas para plantar comienzan desde marzo; consulte los datos actuales del producto. En primavera también estamos en mercados y eventos. Descubra abajo las dalias simples, de hoja oscura y otras flores estivales.