Allium tuberosum ecológico - cebollino chino

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cebollino chino orgánico

El Allium 'Tuberosum', también conocido como cebollino chino, es una planta comestible de la familia de los ajos. Tiene hojas planas y estrechas que son más grandes que las del cebollino común. Debido a su sutil sabor a ajo, sus hojas son muy apreciadas en la cocina. En verano aparecen elegantes flores blancas en forma de paraguas, de 5 a 10 centímetros de ancho, compuestas por pequeñas flores estrelladas. Estas flores florecen durante meses y también son comestibles, con un suave sabor a cebolla.

El Allium 'Tuberosum' atrae abejas e insectos beneficiosos, lo que lo convierte en una planta valiosa para cualquier jardín. Alcanza una altura de 50 a 70 centímetros y combina bien con plantas perennes o en las filas traseras de un huerto. A finales de otoño, la planta muere, pero gracias a su resistencia al frío vuelve a brotar cada año.

¿Cómo, dónde y cuándo plantar Allium 'Tuberosum'?

Al plantar Allium 'Tuberosum', es importante esparcir bien sus numerosas raíces finas sobre la tierra, para que los brotes verdes asomen justo por encima de la superficie. La planta se puede plantar desde el invierno hasta el verano. El mejor lugar es al sol o a media sombra, preferiblemente en un suelo arenoso, fértil y bien drenado.

Cuidados del cebollino chino

Al plantar, aplique fertilizante para estimular el crecimiento. Después de la floración, se pueden cortar los tallos floridos. En otoño, la planta muere por completo. Para usarla en la cocina, se puede podar parcialmente el follaje; la planta se recupera rápidamente y vuelve a crecer.

Multiplicación del cebollino chino

Las raíces del Allium 'Tuberosum' crecen con fuerza y se pueden dividir anualmente. Separe las raíces con cuidado, incluso en pequeños esquejes, sin dañarlas. Esta operación se puede realizar en invierno o en primavera. Se recomienda dividir la planta después de 3 a 5 años.

Partes comestibles

Todas las partes de la planta son comestibles: las hojas, las flores y los capullos. El cebollino chino es un ingrediente popular en platos asiáticos, ensaladas, sopas y como condimento. Se puede recolectar de mayo a octubre.

Origen del Allium 'Tuberosum'

El origen exacto del Allium 'Tuberosum' es desconocido, pero se cultiva ampliamente en Asia Oriental debido a sus propiedades medicinales. Es conocido por mejorar la función renal y se utiliza para tratar problemas de vejiga.

Información de pedido de Allium 'Tuberosum' ecológico

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Características

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