Bio Cynara scolymus 'Green Globe' - Artichaut

Cynara scolymus 'Green Globe' biologique – racines d’artichaut

Le Cynara scolymus 'Green Globe' est une variété d’artichaut appréciée pour ses gros boutons floraux ronds et ses délicieux cœurs comestibles. Ces racines biologiques donnent une plante robuste qui peut rester de nombreuses années au potager ou au jardin d’ornement. L’artichaut séduit aussi par ses imposantes feuilles gris-vert et ses fleurs violettes.

Comment, où et quand planter les racines d’artichaut biologiques ?

Période de plantation

Les racines de Cynara scolymus 'Green Globe' se plantent de préférence au début du printemps, en mars ou avril, une fois le risque de fortes gelées passé. Vous pouvez démarrer plus tôt à l’intérieur, puis installer les plantes dehors.

Exposition

Les artichauts apprécient un emplacement ensoleillé et abrité, dans une terre fertile et bien drainée. Une terre sableuse ou limoneuse enrichie de compost ou d’engrais organique donne de bons résultats.

Plantation des racines

Creusez un trou assez large d’environ 10 à 15 cm de profondeur. Placez la racine horizontalement, les bourgeons vers le haut, et recouvrez-la légèrement de terre. Espacez les plantes d’environ 80 à 100 cm pour leur permettre de bien se développer.

Entretien de l’artichaut

Gardez la terre légèrement humide autour de la plante, surtout en période sèche. Un paillage conserve l’humidité et protège les racines des températures extrêmes. Apportez régulièrement du compost ou de l’engrais organique pour favoriser une croissance vigoureuse.

Récolte des artichauts

Les premiers boutons floraux se récoltent généralement en été, à partir de la deuxième année. Coupez-les avant leur ouverture pour profiter de leur saveur. Laissez quelques fleurs s’épanouir pour les pollinisateurs et pour leur intérêt décoratif.

Protection hivernale

En climat tempéré, les plantes peuvent passer l’hiver avec un épais paillage ou une couverture de paille. Dans les régions froides, déterrez les racines en automne et conservez-les hors gel pour les replanter au printemps.

Rendre à la nature

Les restes de la plante sèche peuvent être incorporés à la terre comme amendement naturel pour améliorer sa structure et lui restituer des éléments nutritifs.

Origine de l’artichaut

L’artichaut (Cynara scolymus) descend du cardon sauvage et se cultive depuis des siècles dans le bassin méditerranéen. Au-delà de son intérêt culinaire, il est apprécié pour son allure décorative au jardin.

Informations de commande – Cynara scolymus 'Green Globe' bio

✅ Certification Skal : 109459

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💰 Tarif dégressif : A

Caractéristiques

NL-BIO-01