Bio Cynara scolymus 'Green Globe' - Carciofo

Carciofo biologico 'Green Globe'

La Cynara scolymus 'Green Globe' è apprezzata per i grandi capolini rotondi e i cuori commestibili. Le radici biologiche formano una pianta perenne adatta all’orto e al giardino ornamentale, con imponenti foglie grigio-verdi e fiori viola.

Messa a dimora

Avviate le radici di ‘Green Globe’ al riparo da marzo. Trasferite le piante all’esterno dopo metà maggio, quando il rischio di gelate notturne è passato.

Scegliete sole e riparo dal vento, con terreno fertile, sabbioso o limoso e ben drenato, arricchito con compost maturo. Preparate una buca ampia di circa 10–15 cm, disponete le radici con i punti di crescita verso l’alto e copritele leggermente, senza interrare troppo il colletto. Lasciate circa 80–100 cm tra le piante per lo sviluppo del cespo.

Cura

Mantenete una moderata umidità, soprattutto nei periodi asciutti. Una pacciamatura aiuta a conservare l’acqua e a proteggere le radici dagli sbalzi termici. Fornite periodicamente compost o concime organico.

Raccolta

La raccolta può iniziare dal secondo anno, generalmente in estate. Tagliate i capolini prima che si aprano completamente. Potete lasciarne alcuni fiorire per l’effetto decorativo e per gli impollinatori.

Inverno

Nei climi miti proteggete la base con una spessa pacciamatura o paglia. Nelle zone fredde può essere necessario riparare le radici al riparo dal gelo e ripiantarle in primavera. Compostate i residui sani per restituire sostanza organica al terreno.

Origine

Il carciofo deriva da forme selvatiche simili a cardi ed è coltivato da secoli nel Mediterraneo per l’uso alimentare e ornamentale.

Informazioni per l’ordine

Certificazione biologica Skal: 109459. Confezione da 1 unità.

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Caratteristiche

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