Eetbare planten
Kies biologische planten en bloemen voor de moestuin en keuken. Gebruik uitsluitend de juiste eetbare delen van betrouwbaar geïdentificeerde soorten.
Veelgestelde vragen
Is iedere biologische plant eetbaar?
Nee. Biologische teelt maakt een giftige plant niet eetbaar. Gebruik alleen een betrouwbaar geïdentificeerde soort en het juiste eetbare plantdeel.
Kan ik alle plantdelen gebruiken?
Nee. Het eetbare deel en de bereiding verschillen per soort. Bij saffraankrokus gebruikt u bijvoorbeeld alleen de rode stempels.
Moet ik de oogst wassen?
Ja. Maak eetbare oogst zorgvuldig schoon en volg de soortspecifieke bereidingsinstructies. Oogst niet bij twijfel over de identificatie.