Økologiske dahliaer

Økologiske dahliaknolde

Dahliaer blomstrer i månedsvis i mange former og farver. Bloemoloog tilbyder økologiske knolde fra certificerede avlere. Løvet kan være lysegrønt, mørkt eller bronzefarvet. Overjordiske dele dør ved frost; korrekt overvintrede knolde kan skyde igen året efter. Slægten Dahlia omfatter både enkle åbne og store fyldte blomster.

Løg eller knold?

Dahliaer vokser fra fortykkede rødder, rodknolde, ikke løg. Vækstknopper sidder ved kronen, hvor knoldene møder den gamle stængel. En løs knold uden et stykke krone med en knop danner ikke en ny plante.

Blomsterformerne

Enkle dahliaer har åben midte; halskravedahliaer en ekstra krans af små kronblade. Anemoneblomstrede som ‘Totally Tangerine’ har en midte af rørblomster. Pæonblomstrede har flere kranse om en synlig midte; orkidéformer smalle, ofte indrullede kronblade med stjernevirkning. Kugle- og pompondahliaer er runde, pomponer mindre og kompakte. Dekorative har brede kronblade; åkandeformer er fladere og mere åbne. Kaktus- og semikaktusformer har spidse, indrullede kronblade, mindre indrullede hos semikaktus. Fimbriata har delte spidser. ‘Dinnerplate’ betegner især meget store blomster, som ‘Cafe au Lait’; mørkt løv er ingen blomsterform.

Forspiring og udplantning

Fra marts kan knolde forspires i potter lyst og frostfrit. Brug luftig pottemuld og vand sparsomt først; hvilende knolde må ikke stå våde. Væn planterne gradvist til udelivet. Plant først ud efter risikoen for nattefrost, ofte omkring midten af maj afhængigt af sted og vejr. Direkte plantning er mulig under egnede forhold, normalt til juni. Følg produktets dybde og afstand med kronen og den gamle stængel opad. Blomstringens start afhænger af sort, plantetid og vækstforhold.

Voksested, krukker og støtte

Vælg sol og læ samt næringsrig, veldrænet jord. Giv høje sorter plads og sæt støtte ved plantning for at undgå skader senere. Kompakte sorter egner sig ofte til store krukker med drænhuller. Cirka 40 cm bredde er et udgangspunkt, tilpasset planten. Krukker tørrer hurtigere ud; kontrollér dem jævnligt om sommeren.

Topning

For mere forgrening fjernes vækstspidsen, når flere veludviklede bladpar er dannet. Klip med en ren saks over et bladpar og lad flere par stå. Derefter dannes sideskud. Topning er valgfri og kan forsinke de første blomster. Fjern ikke rutinemæssigt sideknopper for mange blomster: udknopning sigter mod færre, større blomster.

Pleje under blomstring

Vand i tørre perioder og hold jorden jævnt fugtig under væksten uden stående vand. Gød efter jordens behov og den organiske gødnings anvisning; ekstra kvælstof er ikke altid bedre. Fjern afblomstrede blomster ned til over et bladpar. Regelmæssig plukning fremmer også nye blomster. Hold øje med snegle ved unge skud og bind høje stængler løst til støtte. Åbne enkle blomster er normalt mere tilgængelige for bestøvere end tætfyldte.

Overvintring og deling

Løvet bliver ofte sort efter første lette frost. Grav op før hård frost, skær stængler tilbage og lad overfladen tørre. Opbevar køligt, frostfrit og ventileret med beskyttelse mod udtørring. Kontrollér for råd og indskrumpning. I milde, veldrænede haver kan overvintring i jorden under tyk mulch lykkes, men uden garanti mod frost og vintervæde. Del sunde knolde om foråret, når øjnene ses. Hver del skal have en knop og en intakt forbindelse til en knold.

Dahliaer i køkkenet

Kronblade og knolde bruges også i madlavning. Artiklen om tilberedning af dahliaknolde nedenfor giver inspiration. Økologisk dyrkning alene gør ikke alle plantedele spiselige; brug pålidelige oplysninger om plante og tilberedning.

Bestil økologiske dahliaer

Knoldene kan normalt bestilles fra januar til juni, så længe lager haves. Levering til plantesæsonen starter fra marts; følg produktets aktuelle oplysninger. Om foråret møder De os også på markeder og arrangementer. Se enkeltblomstrende og mørkbladede dahliaer samt andre sommerblomster nedenfor.