Bio Allium ursinum - Ajo de oso | 5 uds.

Haga su pedido ahora, entrega en 7–14 días laborables.

Bulbos ecológicos de ajo de oso

El ajo de oso (Allium ursinum), también conocido como ajo silvestre, es una planta comestible que pertenece a la familia de los ajos (Alliaceae). Sus hojas son anchas, alargadas y lanceoladas, y desprenden un marcado aroma a ajo cuando se frotan. Se asemejan a las hojas de los lirios de los valles. A finales de la primavera (abril-mayo), el ajo de oso florece con pequeñas flores blancas estrelladas que crecen en racimos en forma de sombrilla sobre tallos finos. Al igual que el ajo, el ajo de oso forma pequeños tubérculos subterráneos, más pequeños y menos pronunciados que los bulbos del ajo común.

El ajo de oso puede propagarse rápidamente y forma una cubierta vegetal natural gracias a que se autosembra y se extiende mediante sus bulbos.

Uso culinario

Las hojas del ajo de oso se utilizan mucho en la cocina, especialmente en ensaladas, pestos y sopas. Su sabor es suave y recuerda al del ajo. Tanto las hojas como las flores y los tubérculos son comestibles, aunque las hojas son las que más se utilizan.

Cosecha

Las hojas se pueden cosechar de marzo a junio, antes de que la planta florezca. Corta con cuidado algunas hojas sin dañar la planta.

Uso medicinal

El ajo de oso ofrece varios beneficios para la salud, similares a los del ajo. Se cree que ayuda a reducir la presión arterial y el nivel de colesterol, y posee propiedades antiinflamatorias.

¿Cómo, dónde y cuándo plantar bulbos de Allium ursinum?

La mejor época para plantar el ajo de oso es entre julio y octubre, cuando la planta está en reposo y los bulbos pueden colocarse en la tierra. El ajo de oso crece mejor en un entorno sombreado y húmedo, con un suelo bien drenado. Crece de forma natural en los bosques, por lo que se adapta bien a la sombra de árboles y arbustos, o a lugares donde el sol no brilla durante todo el día. El suelo debe estar húmedo, bien drenado y rico en materia orgánica (humus). Prefiere suelos ligeramente ácidos o neutros (pH 6-7). Aunque el ajo de oso soporta los inviernos fríos, crece mejor en lugares resguardados, protegidos del viento fuerte.

Cava hoyos de unos 5-10 cm de profundidad, dependiendo del tamaño de los bulbos. Deja una distancia de unos 15 cm entre los bulbos para que las plantas puedan extenderse bien. Coloca los bulbos con la punta hacia arriba y cúbrelos con tierra.

Cuidados

Deja que las flores florezcan por completo para que se formen semillas y la planta pueda autosembrarse. Para multiplicarla, puedes extraer los bulbos de la tierra en julio y dividirlos. Los bulbos se naturalizan por sí solos y pueden permanecer en la tierra durante el verano. Aplica abono orgánico cada año para obtener los mejores resultados.

Hábitat

El ajo de oso crece principalmente en bosques caducifolios sombreados y húmedos, a menudo en grandes grupos. Es muy común en Europa y en algunas zonas de Asia. En los Países Bajos y Bélgica se encuentra en bosques y parques.

Información sobre pedidos de Allium ursinum ecológico

✅ Certificado Skal: 109459

📦 Empaquetado en unidades de 5 bulbos o más para cantidades superiores.

💰 Descuento por volumen: C

Características

Otras especies de Allium

NL-BIO-01