Luomudaaliat

Luomudaalioiden juurimukulat

Daaliat kukkivat kuukausia monissa muodoissa ja väreissä. Bloemoloog tarjoaa sertifioitujen viljelijöiden luomumukuloita. Lehdet voivat olla vaaleanvihreät, tummat tai pronssiset. Maanpäälliset osat kuolevat pakkaseen, mutta oikein talvetetut mukulat voivat kasvaa seuraavana vuonna. Suku Dahlia sisältää sekä avoimia yksinkertaisia että suuria kerrottuja kukkia.

Sipuli vai mukula?

Daalia kasvaa paksuuntuneista juurista eli juurimukuloista, ei sipulista. Kasvusilmut ovat tyvessä, jossa mukulat liittyvät vanhaan varteen. Irrallinen mukula ilman silmullista tyven osaa ei muodosta uutta kasvia.

Kukkamuodot

Yksinkertaisilla daalioilla on avoin keskusta, kaulusdaalioilla ylimääräinen pienten terälehtien kaulus. Anemonikukkaisilla kuten ‘Totally Tangerine’ on putkikukkainen keskusta. Pionikukkaisilla on useita kerroksia näkyvän keskustan ympärillä, orkideamuodoilla kapeat usein kiertyneet terälehdet ja tähtimäinen vaikutelma. Pallo- ja pompondaaliat ovat pyöreitä, pomponit pienempiä ja tiiviitä. Koristedaalioilla on leveät terälehdet, lummemuodoilla matalampi avoimempi kukka. Kaktus- ja puolikaktusmuodoilla on terävät kiertyneet terälehdet, puolikaktuksilla vähemmän kiertyneet. Fimbriata-muodoilla kärjet ovat jakautuneet. ‘Dinnerplate’ tarkoittaa lähinnä hyvin suurta kukkaa, kuten ‘Cafe au Lait’; tummalehtisyys ei ole kukkamuoto.

Esikasvatus ja ulos istuttaminen

Maaliskuusta alkaen mukuloita voi esikasvattaa valoisassa, pakkasettomassa paikassa ruukuissa. Käyttäkää ilmavaa multaa ja aluksi vähän vettä; lepäävä mukula ei saa pysyä märkänä. Totuttakaa taimet ulkoilmaan vähitellen. Istuttakaa ulos vasta yöpakkasriskin mentyä, usein toukokuun puolivälin tienoilla paikasta ja säästä riippuen. Suora istutus onnistuu sopivissa oloissa yleensä kesäkuuhun asti. Noudattakaa tuotteen syvyys- ja etäisyysohjeita, tyvi ja vanha varsi ylöspäin. Kukinnan alku riippuu lajikkeesta, istutusajasta ja oloista.

Kasvupaikka, ruukut ja tuki

Valitkaa aurinkoinen suojainen paikka sekä ravinteikas läpäisevä maa. Jättäkää korkeille lajikkeille tilaa ja asentakaa tuet istutettaessa vahinkojen välttämiseksi. Matalat lajikkeet sopivat usein suuriin ruukkuihin, joissa on vedenpoistoreiät. Noin 40 cm leveys on lähtökohta, jota mukautetaan kasvin mukaan. Ruukut kuivuvat nopeammin, joten tarkistakaa niitä kesällä säännöllisesti.

Daalian latvominen

Haaroittumista varten poistakaa kasvukärki, kun useita hyvin kehittyneitä lehtipareja on muodostunut. Leikatkaa puhtailla saksilla lehtiparin yläpuolelta ja jättäkää useita pareja alle. Sivuverson kasvu alkaa lehtihangoista. Latvonta on vapaaehtoista ja voi viivästyttää ensimmäisiä kukkia. Älkää poistako sivunuppuja rutiinisti runsasta kukintaa tavoiteltaessa: nuppujen harvennus tähtää harvempiin mutta suurempiin kukkiin.

Hoito kukinnan aikana

Kastelkaa kuivuudessa ja pitäkää maa kasvuaikana tasaisen kosteana ilman seisovaa vettä. Lannoittakaa maan ja orgaanisen lannoitteen ohjeiden mukaan; lisätyppi ei aina ole parempi. Poistakaa kuihtuneet kukat lehtiparin yläpuolelle asti. Myös säännöllinen poiminta lisää kukintaa. Tarkkailkaa etanoita nuorissa versoissa ja sitokaa korkeat varret löysästi tukiin. Avoimet yksinkertaiset kukat ovat yleensä pölyttäjille helpommin saavutettavia kuin tiiviisti kerrotut.

Talvetus ja jakaminen

Lehdet tummuvat usein ensimmäisen lievän pakkasen jälkeen. Nostakaa ennen kovia pakkasia, lyhentäkää varret ja antakaa pinnan kuivahtaa. Säilyttäkää viileässä, pakkasettomassa ja ilmavassa paikassa suojassa liialta kuivumiselta. Tarkistakaa mätäneminen ja kurtistuminen. Leudossa läpäisevässä puutarhassa talvetus maassa paksun katteen alla voi onnistua, mutta ei takaa suojaa pakkaselta tai talvimärkyydeltä. Jakakaa terveet juurakot keväällä silmujen näkyessä. Jokainen osa tarvitsee silmun ja ehjän yhteyden mukulaan.

Daaliat keittiössä

Terälehtiä ja mukuloita käytetään myös ruoanlaitossa. Alla linkitetty mukuloiden valmistusta käsittelevä artikkeli tarjoaa ideoita. Luomuviljely ei itsessään tee kaikkia kasvinosia syötäviksi; käyttäkää luotettavaa tietoa kasvista ja valmistuksesta.

Luomudaalioiden tilaaminen

Mukuloita voi yleensä tilata tammikuusta kesäkuuhun varastotilanteen mukaan. Istutuskauden toimitukset alkavat maaliskuusta; noudattakaa tuotteen ajantasaisia tietoja. Keväällä löydätte meidät myös markkinoilta ja tapahtumista. Tutustukaa alla yksinkertaisiin ja tummalehtisiin daalioihin sekä muihin kesäkukkiin.