Alliums biologiques
Les alliums de Bloemoloog, également appelés ails d’ornement, appartiennent au même groupe que l’ail et l’oignon. Le genre compte plus de mille espèces, dont de nombreux ails décoratifs. Parmi les plus connus figurent le violet 'Purple Sensation', le blanc 'Mount Everest' et l’ail des ours.
Leurs fleurs étoilées ou en petites perles sont réunies en boules ou en ombelles sur des tiges solides. Certaines sont fines et délicates, comme celles de 'Cowanii', d’autres immenses, comme celles de 'Schubertii'. Il existe aussi des variétés basses. Notre assortiment présente des hauteurs d’environ 30 cm à un mètre.
Des fleurs pour les pollinisateurs
Les alliums offrent du nectar et du pollen aux abeilles, aux papillons et aux autres pollinisateurs. Les têtes colorées de 'Sphaerocephalon', notamment, attirent de nombreux insectes. En choisissant des alliums biologiques, vous favorisez un jardin fleuri et vivant.
Des plantes hôtes
Certains alliums, comme Allium ampeloprasum, peuvent aussi servir de plantes hôtes. Des insectes y déposent leurs œufs ou leurs larves y trouvent de la nourriture. Ces plantes jouent ainsi un rôle dans leur cycle de vie.
Des bulbes durables
La plupart des alliums sont vivaces et refleurissent chaque année. Les espèces à naturaliser forment des bulbes robustes qui stockent les réserves nécessaires à la saison suivante. En se multipliant, ils constituent progressivement des groupes plus importants.
Comment, où et quand planter les alliums ?
La plupart de nos alliums à bulbes fleurissent au printemps et ont besoin d’une période de froid. Plantez-les en groupes d’octobre à janvier, au soleil ou à mi-ombre, dans une terre bien drainée, de préférence sableuse et calcaire.
Prévoyez une profondeur de 2 à 3 fois la hauteur du bulbe et un espacement de 2 à 3 fois sa largeur.
D’autres alliums, comme Allium tuberosum, la ciboulette de Chine, se développent à partir d’une souche racinaire et peuvent être plantés au printemps pour fleurir la même année. Consultez les conseils de chaque produit.
Entretien
Les alliums sont généralement rustiques et demandent peu d’eau une fois installés. Coupez les fleurs fanées si vous le souhaitez, mais conservez les feuilles jusqu’à leur dessèchement pour que le bulbe reconstitue ses réserves.
Vous pouvez laisser les bulbes en terre ou les déterrer en été pour séparer les petits bulbes et les planter ailleurs. Conservez-les au sec jusqu’à leur remise en terre à partir d’octobre.
Acheter des alliums biologiques
Commandez les bulbes de juin à janvier chez Bloemoloog, avec livraison à partir de septembre pendant la période de plantation. D’août à janvier, choisissez-les aussi dans les caisses sur nos marchés.
Acheter de la ciboulette de Chine biologique
Allium tuberosum se commande de janvier à juin dans la collection des plantes à floraison estivale. De mars à juin, il est aussi disponible sur nos marchés, dans la limite des stocks.
