Bio Allium 'Tuberosum' - Ciboulette chinoise

Ciboule de Chine bio

L'Allium 'Tuberosum', également connue sous le nom de ciboule de Chine ou ciboulette à l'ail, est une plante comestible de la famille des alliacées. Elle possède des feuilles plates et étroites, plus grandes que celles de la ciboulette commune. Grâce à son subtil goût d'ail, ses feuilles sont très appréciées en cuisine. En été, elle produit d'élégantes fleurs en ombelles blanches de 5 à 10 centimètres de large, composées de petites fleurs en forme d'étoile. Ces fleurs fleurissent pendant des mois et sont également comestibles, offrant une douce saveur d'oignon.

L'Allium 'Tuberosum' attire les abeilles et les insectes utiles, ce qui en fait une plante précieuse pour tout jardin. Elle atteint une hauteur de 50 à 70 centimètres et se marie bien avec des plantes vivaces ou dans les rangées arrière d'un jardin d'herbes aromatiques. À la fin de l'automne, la plante dépérit, mais grâce à sa rusticité, elle renaît chaque année.

Comment, où et quand planter l'Allium 'Tuberosum' ?

Lors de la plantation de l'Allium 'Tuberosum', il est important de bien étaler les nombreuses racines fines sur le sol, de sorte que les pousses vertes dépassent juste au-dessus de la surface. La plante peut être mise en terre de l'hiver à l'été. L'emplacement idéal est au soleil ou à la mi-ombre, de préférence dans un sol sableux riche et bien drainé.

Entretien de la ciboule de Chine

Apportez de l'engrais lors de la plantation pour stimuler la croissance. Après la floraison, les tiges florales fanées peuvent être coupées. En automne, la plante dépérit complètement. Pour une utilisation en cuisine, le feuillage peut être taillé partiellement ; la plante se rétablit rapidement et repousse.

Multiplier la ciboule de Chine

Les racines de l'Allium 'Tuberosum' sont vigoureuses et peuvent être divisées chaque année. Séparez les racines avec précaution, même en petits éclats, sans les endommager. Cette opération peut être effectuée en hiver ou au printemps. Il est conseillé de ne diviser la plante qu'après 3 à 5 ans.

Parties comestibles

Toutes les parties de la plante sont comestibles : les feuilles, les fleurs et les boutons. La ciboule de Chine est un ingrédient prisé dans les plats asiatiques, les salades, les soupes et comme aromate. La récolte peut se faire de mai à octobre.

Origine de l'Allium 'Tuberosum'

L'origine exacte de l'Allium 'Tuberosum' est inconnue, mais elle est largement cultivée en Asie de l'Est pour ses propriétés médicinales. Elle est réputée pour améliorer la fonction rénale et est utilisée en cas de problèmes de vessie.

Informations de commande pour l'Allium 'Tuberosum' bio

✅ Certifié Skal : 109459

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Propriétés

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