Alliums biologiques

Des ails biologiques aux formes variées

Les ails d’ornement appartiennent au genre Allium, comme l’oignon, l’ail et la ciboulette. Hauteur, couleur et forme des fleurs varient beaucoup. Aux côtés du violet ‘Purple Sensation’ et du blanc ‘Mount Everest’, découvrez le jaune d’Allium moly ‘Jeannine’ ou le rose tendre d’Allium unifolium. Tenez compte de l’espace nécessaire aux inflorescences, pas seulement de leur couleur.

De la fin du printemps à l’été

De nombreux ails fleurissent à la transition entre printemps et été, après la plupart des tulipes. ‘Purple Sensation’ colore alors les massifs. Allium sphaerocephalon fleurit plus tard et accompagne bien les vivaces estivales. La période exacte dépend de la variété et de la météo. La hauteur et la floraison sont indiquées sur chaque fiche produit.

Associer les ails au massif

Installez les variétés hautes par petits groupes parmi les vivaces. Répétez une même variété à plusieurs endroits pour relier la plantation. Sauges, géraniums vivaces et graminées sont de beaux compagnons si leurs besoins correspondent. Leur feuillage aide aussi à dissimuler les feuilles d’ail qui jaunissent. Pour un petit espace, choisissez des espèces basses, en gardant à l’esprit qu’une tige courte peut porter une large inflorescence.

Soleil et drainage, avec des exceptions

La plupart des ails de massif préfèrent le soleil et une terre qui évacue bien l’excès d’eau. L’humidité prolongée pendant le repos leur convient mal. L’ail des ours, Allium ursinum, préfère une terre humifère qui ne se dessèche pas et la mi-ombre sous les arbres caducs. Consultez toujours les conseils de l’espèce choisie, notamment en pot ou en terre argileuse lourde.

Quand et comment planter les bulbes ?

Plantez les bulbes d’automne en automne, de préférence à partir d’octobre, dans un sol ni gelé ni détrempé, la pointe vers le haut. Une profondeur d’environ deux à trois fois la hauteur du bulbe constitue un repère ; suivez les indications du produit pour la profondeur et l’espacement. Laissez assez de place aux grandes fleurs. Les pots doivent avoir des trous de drainage et être surveillés pour éviter le dessèchement. La ciboulette chinoise, Allium tuberosum, est proposée comme vivace et sa période de plantation diffère de celle de ces bulbes d’automne.

Entretien et retour des fleurs

Laissez le feuillage jaunir et sécher naturellement, même si cela commence pendant la floraison. Les feuilles vertes reconstituent les réserves du bulbe. Gardez les têtes fanées pour leur silhouette ou retirez-les pour limiter les graines. Beaucoup d’ails reviennent plusieurs années au bon endroit ; floraison et multiplication dépendent de l’espèce et du jardin. Il est généralement inutile de les déterrer chaque année. Arrosez pendant les sécheresses prolongées en période de croissance et fertilisez selon les besoins du sol.

Des fleurs biologiques pour les pollinisateurs

Les nombreuses petites fleurs offrent nectar et pollen aux abeilles et autres pollinisateurs. Échelonner les floraisons prolonge cette ressource. Bloemoloog vend uniquement des bulbes biologiques issus de producteurs certifiés. Nos ails d’ornement sont destinés au jardin d’agrément ; pour un usage culinaire, consultez toujours les informations de l’espèce concernée.

Commander chez Bloemoloog

Les bulbes d’automne sont généralement disponibles de juin à janvier, selon les stocks. Les précommandes sont livrées à partir de mi-septembre. Les articles en stock sont expédiés sous 1 à 3 jours ouvrés ; consultez les informations actuelles du produit. Pour associer plusieurs ails, découvrez le lot Alliumfeest ci-dessous. En automne, retrouvez-nous aussi sur les marchés et événements pour choisir vos bulbes en vrac dans les caisses.