Collezione: Dalie biologiche

Tuberi di dalia da coltivazione biologica

Le dalie offrono fiori di molte dimensioni, dai più piccoli ai più grandi, in tantissimi colori e anche con petali multicolori. Il fogliame erbaceo varia dal verde chiaro al verde molto scuro e secca completamente alla fine della stagione.

Fioriscono a lungo, dall’estate fino all’autunno inoltrato. Sono perenni se i tuberi vengono protetti dal gelo, conservati durante l’inverno e ripiantati quando il rischio di gelate è passato.

Fiori e uso alimentare

I nostri tuberi sono coltivati senza pesticidi chimici né concimi di sintesi. Questo descrive il metodo di coltivazione, ma non significa che ogni parte della pianta sia automaticamente adatta al consumo. Alcune dalie hanno impieghi culinari: per informazioni specifiche potete consultare l’articolo di Katja Staring. Le nostre dalie sono proposte principalmente come ornamentali.

Bulbi o tuberi di dalia?

È una domanda che riceviamo spesso al mercato. La dalia cresce da radici tuberizzate, organi carnosi che immagazzinano le riserve. Forma e dimensioni cambiano secondo varietà ed età della pianta.

Quali tipi di dalia esistono?

La grande varietà di forme è una delle caratteristiche più affascinanti delle dalie. Ecco alcuni gruppi:

• A fiore d’anemone: con un centro rialzato di piccoli fiori tubulosi, come 'Totally Tangerine'.
• A palla: i petali arrotolati si ripiegano all’indietro e formano un fiore tondeggiante.
• Cactus: numerosi petali stretti e arrotolati, con estremità appuntite.
• Decorative: petali piuttosto larghi e fiori da medi a grandi.
• Dinnerplate: fiori molto grandi, come la nota 'Cafe au Lait'.
• A foglia scura: foglie e steli verde scuro o rossastri, come 'Waltzing Mathilda'.
• A fiore semplice: una fila di petali intorno a un cuore aperto.
• Fimbriate: molti petali stretti con estremità finemente sfrangiate.
• A collaretto: centro aperto, una corona di piccoli petali interni e una fila esterna di petali più grandi.
• A fiore d’orchidea: pochi petali disposti a stella.
• A fiore di peonia: cuore aperto circondato da due o più file di petali.
• Pompon: piccoli fiori sferici con petali arrotolati, come la bronzea 'Cornel Bronze'.
• Semi-cactus: fiori pieni con petali appuntiti, arrotolati soprattutto verso le estremità.
• A fiore di ninfea: petali larghi che formano un fiore aperto e regolare.

Come piantare le dalie?

Avviare la crescita al riparo

Le dalie temono il gelo. Da marzo potete avviare i tuberi in vaso al riparo, per anticipare la crescita e la fioritura. Trasferite le piante all’aperto soltanto quando è passato il rischio di gelate nella vostra zona. Se tornano notti fredde, proteggetele o riportatele dentro.

Direttamente in giardino

Aspettate che il terreno si sia riscaldato e il rischio di gelate sia passato. La fioritura può iniziare circa 60–90 giorni dopo, secondo clima e varietà.

Orientate il vecchio stelo e i germogli verso l’alto, coprite la parte superiore del tubero con circa 2–3 cm di terra e lasciate circa mezzo metro fra le piante, adattando lo spazio alla varietà.

Si possono piantare fino a giugno per fiorire nello stesso anno.

Dove piantarle?

Preferiscono il sole e un terreno fertile, drenante e capace di trattenere umidità. Per la coltivazione in vaso scegliete preferibilmente un contenitore largo almeno 40 cm, così il substrato si asciugherà meno rapidamente in estate.

Cimare le dalie

La cimatura favorisce una pianta più compatta e ramificata. Aspettate che la dalia sia in crescita attiva e abbia formato almeno due-quattro coppie di foglie.

Con forbici pulite e affilate tagliate lo stelo appena sopra un nodo, il punto da cui partono le foglie. La pianta produrrà nuovi rami dalle ascelle fogliari e potrà formare più fiori. Eventuali boccioli nella parte asportata vengono rimossi insieme all’apice.

Come curare le dalie?

Mantenete il terreno regolarmente umido, senza ristagni: la siccità limita crescita e fioritura. Eliminate i fiori appassiti per favorire nuovi boccioli. Le dalie continuano a fiorire fino alle prime gelate. Quando la parte aerea secca, tagliatela e proteggete i tuberi. Nei climi freddi estraeteli e conservateli al riparo dal gelo. Concimate durante la crescita: sono piante vigorose che richiedono nutrimento.

Conservazione invernale

Conservate i tuberi in un luogo non riscaldato, al riparo dal gelo e ben ventilato. Carta o sacchetti di carta o juta possono limitare un’eccessiva disidratazione senza impedire la circolazione dell’aria. Controllateli periodicamente ed eliminate le parti marce.

Moltiplicazione

I tuberi continuano a ingrossarsi in autunno. Non estraeteli troppo presto, ma intervenite prima che il gelo danneggi il terreno. Potete dividere il cespo al momento dell’estrazione o in primavera. In primavera i germogli sono più visibili e aiutano a individuare i punti di divisione. Ogni porzione deve conservare una parte del colletto con almeno una gemma.

Acquistare tuberi di dalia biologici

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