Bio Allium ursinum - Daslook | 5 st.

Biologische daslook bloembollen

Daslook (Allium ursinum), ook wel wilde knoflook genoemd, is een eetbare plant die behoort tot de lookfamilie (Alliaceae). De bladeren van daslook zijn breed, langwerpig en lancetvormig. Ze lijken een beetje op de bladeren van lelietje-van-dalen, maar verspreiden een duidelijke knoflookgeur wanneer je ze fijnwrijft. Daslook bloeit in de late lente (april-mei). De bloemen zijn klein, wit en stervormig, en groeien in schermvormige trossen op dunne stengels. Net als knoflook vormt daslook kleine ondergrondse knolletjes, maar deze zijn aanzienlijk kleiner en minder uitgesproken dan de bollen van gewone knoflook.

Daslook kan zich snel verspreiden als het op de juiste plek staat. De plant zaait zichzelf uit en breidt zich uit via zijn bollen. Dit betekent dat hij na een paar jaar een mooie, natuurlijke bodembedekker kan vormen.

Culinair gebruik

De bladeren van daslook worden vaak gebruikt in de keuken, vooral in salades, pesto's en soepen. De smaak is vergelijkbaar met die van knoflook, maar milder. Zowel de bladeren, bloemen als knollen kunnen gegeten worden, hoewel de bladeren het meest gebruikt worden.

Oogsten

De bladeren kunnen vanaf maart tot juni worden geoogst, voordat de plant in bloei komt. Knip voorzichtig wat bladeren af zonder de plant volledig te beschadigen.

Medicinaal

Net als knoflook wordt daslook geprezen om zijn gezondheidsvoordelen. Het zou helpen bij het verlagen van de bloeddruk en het cholesterolgehalte, en het heeft ontstekingsremmende eigenschappen.

Hoe, waar en wanneer plant ik bloembollen van Allium ursinum?

De beste tijd om daslook te planten is tussen juli en oktober, wanneer de plant in rust is en de bollen (knollen) in de grond gezet kunnen worden. Daslook gedijt het best in een natuurlijke, schaduwrijke omgeving met vochtige, goed doorlatende grond. Daslook groeit van nature in bossen, dus het doet het goed onder bomen, struiken, of op plekken waar de zon niet direct de hele dag schijnt. De grond moet vochtig zijn maar goed doorlatend, rijk aan organisch materiaal (humus). Het houdt van licht zure tot neutrale grond (pH 6-7). Hoewel daslook koude winters aankan, gedijt het beter in beschutte plekken zonder harde wind.

Graaf gaten van ongeveer 5-10 cm diep, afhankelijk van de grootte van de bollen. Houd een tussenruimte van ongeveer 15 cm tussen de bollen, zodat de planten zich goed kunnen verspreiden. Plaats de bollen met de punt omhoog en dek ze af met aarde.

Verzorging

Verwijder de uitgebloeide bloemen door ze bovenaan de steel af te knippen en laat de rest van de steel en het blad natuurlijk afsterven. Als u de bloembollen wil vermeerderen, kunt u ze in juli uit de grond halen. Laat de bloembollen vervolgens drogen en bewaar ze op een warme plek tot oktober, wanneer u ze opnieuw kunt planten. De bloembollen verwilderen vanzelf. Ze kunnen 's zomers ook blijven zitten. Geef voor het optimale resultaat jaarlijkse organische voeding.

Leefomgeving

Daslook groeit vooral in schaduwrijke, vochtige loofbossen, vaak in grote groepen. Het komt veel voor in Europa en delen van Azië. In Nederland en België is daslook te vinden in bossen en parken.

Biologische Allium ursinum - Skal NL-BIO-01 gecertificeerd: 109459

Per 5 bloembollen verpakt of kies voor stapelkorting!

STAPELKORTING C

Levering binnen 5 werkdagen!

Verzending €5,95 - Gratis verzending vanaf €50,- aankoop.

Eigenschappen

Overige alliumsoorten

NL-BIO-01