Bio Allium ursinum - Daslook | 5 st.

Biologische Daslook Bloembollen

Daslook (Allium ursinum), ook wel wilde knoflook genoemd, is een eetbare plant die behoort tot de lookfamilie (Alliaceae). De bladeren zijn breed, langwerpig en lancetvormig en verspreiden een duidelijke knoflookgeur wanneer je ze fijnwrijft. Ze lijken op de bladeren van lelietje-van-dalen. In de late lente (april-mei) bloeit daslook met kleine, witte, stervormige bloemen die in schermvormige trossen groeien op dunne stengels. Net als knoflook vormt daslook kleine ondergrondse knolletjes, die kleiner en minder uitgesproken zijn dan de bollen van gewone knoflook.

Daslook kan zich snel verspreiden en vormt een natuurlijke bodembedekker doordat het zich uitzaait en zich uitbreidt via zijn bollen.

Culinair Gebruik

De bladeren van daslook worden veel gebruikt in de keuken, vooral in salades, pesto's en soepen. De smaak is mild en lijkt op knoflook. Zowel de bladeren, bloemen als knollen kunnen gegeten worden, hoewel de bladeren het meest gebruikt worden.

Oogsten

De bladeren kunnen worden geoogst van maart tot juni, voordat de plant in bloei komt. Snijd voorzichtig wat bladeren af zonder de plant te beschadigen.

Medicinaal Gebruik

Daslook heeft verschillende gezondheidsvoordelen, vergelijkbaar met knoflook. Het wordt verondersteld te helpen bij het verlagen van de bloeddruk en het cholesterolgehalte, en het heeft ontstekingsremmende eigenschappen.

Hoe, Waar en Wanneer Plant Ik Bloembollen van Allium ursinum?

De beste planttijd voor daslook is tussen juli en oktober, wanneer de plant in rust is en de bollen in de grond gezet kunnen worden. Daslook gedijt het best in een schaduwrijke, vochtige omgeving met goed doorlatende grond. Het groeit van nature in bossen, dus het doet het goed onder bomen, struiken, of op plekken waar de zon niet de hele dag schijnt. De grond moet vochtig zijn, goed doorlatend en rijk aan organisch materiaal (humus). Het houdt van licht zure tot neutrale grond (pH 6-7). Hoewel daslook koude winters aankan, gedijt het beter op beschutte plekken zonder harde wind.

Graaf gaten van ongeveer 5-10 cm diep, afhankelijk van de grootte van de bollen. Houd een afstand van ongeveer 15 cm tussen de bollen zodat de planten zich goed kunnen verspreiden. Plaats de bollen met de punt omhoog en dek ze af met aarde.

Verzorging

Laat de bloemen volledig uitbloeien, zodat zaad wordt gevormd, waardoor de plant zich kan uitzaaien. Voor vermeerderen, kun je de bollen in juli uit de grond halen en delen. De bollen verwilderen vanzelf en kunnen 's zomers blijven zitten. Geef jaarlijks organische voeding voor het beste resultaat.

Leefomgeving

Daslook groeit voornamelijk in schaduwrijke, vochtige loofbossen, vaak in grote groepen. Het komt veel voor in Europa en delen van Azië. In Nederland en België is het te vinden in bossen en parken.

Biologische Allium ursinum kopen

Skal NL-BIO-01 gecertificeerd: 109459

Stapelkorting C

Helaas uitverkocht!

Eigenschappen

Overige alliumsoorten

NL-BIO-01