Bio Allium 'Tuberosum' - Knoblauch-Schnittlauch

Biologische Knoblauch-Schnittlauch

Der Allium 'Tuberosum', allgemein bekannt als Knoblauch-Schnittlauch oder Chinesischer Schnittlauch, ist eine essbare Pflanze aus der Familie der Knoblauchgewächse. Er hat schmale, flache Blätter, die denen von normalem Schnittlauch ähneln, aber größer sind. Die Blätter haben einen dezenten Knoblauchgeschmack, was sie zu einer beliebten Wahl in der Küche macht.
Im Sommer bildet die Pflanze weiße Spitzenkappen mit einer Breite von etwa 5 bis 10 Zentimetern, die aus sternförmigen Blüten bestehen und monatelang blühen. Diese Blüten sind auch essbar und haben einen milden Zwiebelgeschmack.

Allium 'Tuberosum' ist für Bienen und andere Insekten attraktiv und daher eine nützliche Pflanze im Garten. Mit einer Höhe von etwa 50 bis 70 Zentimetern lässt er sich gut zwischen den Stauden oder im hinteren Teil des Kräutergartens kombinieren.
Im Spätherbst stirbt die Pflanze vollständig ab, ist aber winterhart und kommt jedes Jahr wieder treu nach.

Wie, wo und wann pflanze ich Knoblauch-Schnittlauch?

Die zahlreichen kleinen Wurzeln des Allium 'Tuberosum' sollten Sie vorsichtig im Boden verteilen, so dass die grünen Triebe knapp über der Oberfläche bleiben. Das Pflanzen dieser Pflanze ist im Winter bis Sommer möglich. Der am besten geeignete Standort ist im Halbschatten oder in der Sonne, vorzugsweise in einem nährstoffreichen, durchlässigen Sandboden.

Pflege

Bei der Pflanzung des Allium 'Tuberosum' empfiehlt es sich, für eine Düngung zu sorgen. Schneiden Sie nach der Blüte verblühte Blütenstiele ab und lassen Sie die Pflanze im Herbst vollständig absterben. Vor dem Verzehr kann das Blatt teilweise abgeschnitten werden. Dadurch kann sich die Pflanze mühelos erholen und schnell neue Blätter bilden.

Vermehrung

Die Wurzeln des Allium 'Tuberosum' wachsen gut und können jedes Jahr geteilt werden. Beim Teilen der Pflanze lassen sich die Wurzeln auch bei kleinen Stecklingen leicht auseinanderziehen. Dadurch wird sichergestellt, dass keine Schäden an der Pflanze entstehen und dieser Eingriff kann sowohl im Winter als auch im Frühjahr durchgeführt werden.

Wir empfehlen, die Pflanze erst nach 3 bis 5 Jahren zu teilen.

Essbar

Alle Teile der Pflanze sind essbar, einschließlich der Blätter, Blüten und Knospen.
Chinesischer Schnittlauch wird häufig in asiatischen Gerichten, Salaten, Suppen und als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet. Die Ernte kann von Mai bis Oktober erfolgen.

Herkunft

Der Ursprung von Allium 'Tuberosum' ist unbekannt, aber es wird in Ostasien wegen seiner medizinischen Eigenschaften häufig angebaut. Dies verbessert die Nierenfunktion und ist gut bei Blasenproblemen.

Bio Allium 'Tuberosum' - Skal NL-BIO-01 zertifiziert: 109459

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Eigenschaften

Andere Alliumarten