Piante commestibili biologiche
Piante e fiori biologici per orto e cucina. Usi solo le parti commestibili corrette di specie identificate con certezza.
Domande frequenti
Ogni pianta biologica è commestibile?
No. La coltivazione biologica non rende commestibile una pianta velenosa. Usi solo specie identificate con certezza e la parte giusta.
Posso usare tutte le parti?
No. Parti commestibili e preparazione variano. Dello zafferano, per esempio, si usano solo gli stimmi rossi.
Devo lavare il raccolto?
Sì. Pulisca con cura e segua la preparazione della specie. Non raccolga se l’identificazione è incerta.